风味茄子的家常做法？风味茄子的家常做法步骤

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本文目录

1. 家常风味茄子怎么做
2. 王刚风味茄子的做法做法做法
3. 风味茄子做法教程阿源

家常风味茄子怎么做

用料：茄子 、蒜 、步骤香菜 、风味风味淀粉、茄的茄花椒、家常家常干辣椒、做法做法葱段
、步骤陈醋、白砂糖、生抽、盐。

家常风味茄子的做法步骤如下
：

1、首先将蒜切末
，香菜切段，茄子切块，如图所示。

2、接着倒入茄子，加入淀粉，搅拌均匀，如图所示 。

3、然后锅中倒油，油温烧至五成熟加入茄子 ，炸至金黄，如图所示
。

4 、再次往锅中倒油 ，加入花椒，干辣椒，葱段，大火爆香，如图所示。

5 、接着加入陈醋，白砂糖，生抽，盐翻炒均匀
，如图所示。

6、最后加入茄子，香菜 ，翻炒均匀
，如图所示。

7、将炒好的家常茄子出锅装盘即可。

王刚风味茄子的做法

材料

茄子400克，猪肉馅100克。油1000克(约耗75克)，黄酱2大匙，绍酒、白糖各1大匙，酱油1／2大匙
，味精1／3小勺，葱 、姜、蒜末少许，淀粉适量。

风味茄子做法教程阿源

做法：

1、茄子去皮切粗丝，泡油后沥干。

2
、瘦肉切细丝 
，加入腌味料（1）腌约15分钟；鱼肉切丝，加入腌味料（2） ，泡油后沥干。

3、用1汤匙热油将肉丝炒熟，加入蒜蓉及芹菜粒炒香 ，将已泡油茄子及鱼肉放入 ，再注入调味料煮滚 。

4、生粉用2茶匙水调匀，倒入茄子内
，炒至汁滚变稠，趁热上碟。

好了，文章到此结束
，希望可以帮助到大家 。

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